凯发官网首页酱香型白酒国家标准发布 将于12月1日起正式实施
发布日期：2024-08-21 04:54:50来源：凯发k8国际浏览量：次
以上内容与证券之星立场无关▽▷…-。证券之星发布此内容的目的在于传播更多信息●=△，证券之星对其观点•◇☆、判断保持中立•■，不保证该内容（包括但不限于文字▷●、数据及图表）全部或者部分内容的准确性□•◆○△•、真实性•●、完整性-■•★○、有效性●●•=◇、及时性●◆、原创性等△▽△★■。相关内容不对各位读者构成任何投资建议△●，据此操作•●○•-，风险自担k8凯发国际官网入口☆△。股市有风险□◆•◁，投资需谨慎•●▷◁。如对该内容存在异议◁◇◁•☆☆，或发现违法及不良信息◆○◆，请发送邮件至•★◆☆•，我们将安排核实处理•□。
红星则对产品进行了升级▷•…=★◁，如56度红星二锅头◆-▷•…，新包装增加★□…◆“纯粮固态发酵…▲•-◁”的标志▼▪•…，在商标中强调●▪☆◇“纯粮◁◆…”二字△◆…◇-▪。新版原料表中明确标注-▼□“水●…、高粱■▲★、玉米△▷=•、大麦▽◇○•◇、豌豆-=■”等符合新国标的原料▲▷★•-。
所谓新国标★◁-◇•□，即是指2021年6月●▪，市场监管总局（国家标准委）发布了新修订的饮料酒☆□□、白酒相关国家标准《GB/T 151092021 白酒工业术语》（简称《白酒工业术语》）和《GB/T 172042021 饮料酒术语和分类》（简称《饮料酒术语和分类》）•◁。
白酒行业分析师蔡学飞对蓝鲸财经记者表示○●☆○☆，如顺鑫农业等大型酒企基本都参与了白酒新国标的修订◇●，且新国标从出台到正式落地有一年的过渡时间-△=▼▽，基本上各大酒企都已做好准备▽•■☆●。再加上白酒属于风味型饮品•▼◁○△○。对于消费者而言▽▼■★●，并不一定会关注标准的分类●=，而是基于消费惯性▷◇，更关注产品口感▽◇。新国标是对企业端的相关生产流程与工艺进行规范▪-●△△，对实际消费并不会产生重大影响-■•☆。
白酒行业人士认为☆◁，如顺鑫农业等大型酒企基本都参与了白酒新国标的修订▷◆▲▲…，新国标从出台到正式落地有一年的过渡时间△★，基本上各大酒企都已做好准备◆▲▷。而且新国标是对企业端的相关生产流程与工艺进行规范◁-□，对实际消费并不会产生重大影响□▽□☆。
证券之星估值分析提示泸州老窖盈利能力优秀•==◇，未来营收成长性良好●◁。综合基本面各维度看△◁▪◁■，股价偏低•●▷。更多
喝还是喝品牌/价位▼-★■▼，即配制酒▷▼★▷◆，被从白酒类别中剥离出去•◆□☆。
如按照固态法正常发酵的吨酒价格一般在1▽●.6万-1△•.8万元左右○▷-▲◇，根据以前的标准▲▷◇•，白酒酿造工艺可分为三种•=▪：固态法★•◁•●、液态法-■=▽■、固液法…★◆▽◇-。白牛二将更换外包装…•■▷…，标志着白酒中再无酒精酒▲•，消费者可能并不关心▲◁，此前不久▲◆--□●。
便是调香型白酒…△，酒水行业研究者欧阳千里也对蓝鲸财经记者表示◁=△•☆△，更别提酒精酒■△★，如果是液态法白酒成本则在6000元7000千元左右○•▽=■-，因为★•☆◆◆“食用酒精-☆”的原料也必须是谷物◁-，因此固态法做低端酒的很难与液态法白酒竞争…■=◁▪▼，根据新国标▲▪，和食用酒精无关☆■•▪•▷。做微量调整-△…。上述三类都不允许使用非谷物来源的食用酒精和食品添加剂□◁•；
一位业内人士对蓝鲸财经记者指出…◁■•▷，当时粮食紧缺▪●▪-，各家酒厂计划供应很难满足全国人民的饮酒需求•□▼，再加上当时科研水平已经能够分析出白酒的主要风味物质▽◁▽-△-，技术上有突破…▷■，供需上有现实矛盾△☆◁▲▼▽，不得已采取新工艺白酒的做法-●。即生产酒精再通过添加化学添加剂■●△▪，间接实现与白酒相似的口味特征▽◆，以人工合成的方式添补饮酒需求的缺口△…○△▼▪。
值得注意的是被•▽□◆=“踢出■◆◆●”白酒行列的调香酒■☆▪=，也即将拥有自己的团体标准•▽◆◇。据中国酒业协会网站消息•◇▲…△，该协会已于今年4月为《调香白酒》团体标准公开征求意见▷…，以填补调香白酒产品标准的缺失▪▼•□■，促进饮料酒标准体系完善•★★•▽，提升产品质量▪●，推动饮料酒行业健康发展○▽。
证券之星估值分析提示顺鑫农业盈利能力一般□◁●，未来营收成长性较差◆…★。综合基本面各维度看★…△△…，股价偏高▪▽=◇◆。更多
新国标中重要的是两点•▲▼▪■…，其一★★•▽，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂◆■◇◇■★；其二▽▷◁□，调香白酒被划入调制酒分类▪▪•，从白酒品类中剔除-☆=。
白酒行业分析师蔡学飞对蓝鲸财经记者表示▪•▲，如顺鑫农业等大型酒企基本都参与了白酒新国标的修订…-△△，且新国标从出台到正式落地有一年的过渡时间■…，基本上各大酒企都已做好准备●…•□。再加上白酒属于风味型饮品▼◆。对于消费者而言◇▪▼•★•，并不一定会关注标准的分类◆…■△☆，而是基于消费惯性◆◁▽，更关注产品口感●△◆•。新国标是对企业端的相关生产流程与工艺进行规范-■-，对实际消费并不会产生重大影响▽…▲◆◆。
该酒企高管表示••▲…•▪，受新国标影响的酒企主要是四类◇…••◁△，第一▼★◆☆●，以低端光瓶酒为主规模性酒企■▪○，以后可能涉及到要改背标-◇▼•▼=，不再归属为白酒◇★◆▼•；第二★▽☆•▷，以次充好的小酒厂○-=，一贯采用酒精简单勾调☆▽，以后出厂都难了•▲▼；第三•□▪◇•▷，以非常低的出厂价运营贴牌的企业□▲…，以后很难以低价运作=▽◆●○●；第四▷◇■…▼，产业链上游大量的基酒厂△-◇▼，由于涉及到非谷物食用酒精▼▪=，其下游酒厂就很难买单了□…■=▷•。
=△●□●■“随着粮食供应的提升◁◁▽☆，上述阶段性的做法应该退出历史舞台■▷△◆。◆▲■★”贵州醇■▽=▼◁、枝江董事长朱伟对蓝鲸财经记者表示▲◇，新国标即是对整个行业的正本清源◁▼，按照新国标严格执行☆=□-▽，那么酒精酒就很难生存■★，这对于全国酒企特别是以中低端为主的酒企造成严重打击■◆。新国标有利于大酒企☆◁△，有利于行业规范=■，提升集中度-○■，加速洗牌提高行业门槛▽●▼◇◁□。
据了解◇▼•○=，《白酒工业术语》推荐性国家标准在1994年首次发布…▲▽，2008年第一次修订并实施至今◆■…。
牛栏山还推出一款 ☆■…◁“基于新国标研制的纯粮固态升级产品•▷■▷-”金标陈酿▲◁•▽。一旦使用▼▲■◁★，新国标实施并不会对牛栏山造成影响••◁=•，成本相差太多◇=▪•。（产品的）关键还是在于质量=▲•=，
与此同时★●●，牛栏山推出多款◁☆•●“防御性○•◁-”新品○◆。去年天津秋糖会期间▷•▼，牛栏山展示了一款42◁▪.3度纯粮食酿造的陈酿白酒▪-▼■◁○。
另一家酒企泸州老窖◆▽■▪◇，已将其旗下不符合新国标的泸州老窖二曲进行停产▼…=，并推出新品黑盖二曲■○◇，目前黑盖二曲也正处于市场导入期并将正式上市=▼▪△□-。
只不过…=△▼■▪，顺鑫农业旗下牛栏山酒酒厂的大单品牛栏山陈酿（白牛二）的原料即为水•☆★●○、高粱□•★●、液态法白酒•▪、食用香精△△•▷■☆。牛栏山酒厂副厂长陈世俊对蓝鲸财经记者表示□△▼=▪▪，新国标的实施◇•，相当于有一个新的分类（调制酒）•▪◇△•◆。只有固态法白酒不得使用粮谷食用酒精★●□•▪、其他原料食用酒精○▲★◇◇、食品添加剂•☆！而非含淀粉/糖的原料=●★◆-▽。这部新标准将对白酒行业产生哪些影响=□？在生产端和消费端将掀起何种轩然●◁？一位白酒企业高管对蓝鲸财经记者表示-■△◆。
白酒行业分析师蔡学飞对蓝鲸财经记者表示◇○，上述新品可以认为是顺鑫农业的☆•●▲-“防御性★△▼=▪”产品△•-•，其目的在于◇▼…，新国标实施白牛二变更外包装后★△★▲○，防止消费端波动推出的补充产品◁-▼-○•。