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　　AOC葡萄酒的标示方法为Appellation+产区+Controlee▷-●☆▲■，AOC级别内□◁▽=，会根据中间产区的写法再进行细分…☆。

　　法定原产地命名）●◇▲，酒标上标示为Appellation+产区+Controlee▼◁●◆，AOC级别经法国国家法定产区管制局验证▷△•★◇。

　　法国葡萄酒的价格往往能够反映它的等级…•□▼△，查看酒标更是一目了然○□。除了法国以外☆▼■☆•，大多数的产酒国都设立了自己的葡萄酒分级制度△◇-▷△•。欧盟国家通常将葡萄酒分为•▽“日常餐酒-=…▼-•”和▪◆“法定产区酒■☆”两种-△◁…▪•，法国◆▲◁-、意大利等成员国在这次基础上对葡萄酒等级加以细分k8凯发国际登陆-■★…▽▷，形成了各国相似但略有差异的分级制度--■。

　　1930年…☆▼-☆△，法国葡萄酒行业因接连受到根瘤蚜虫和霜霉病的影响●★，葡萄产量大幅下跌-…■●△。不法恶劣分子趁机假冒产区之名出售自己的葡萄酒…▪，使法国葡萄酒再受重创=□。为了假酒△■▼，法国政府决定实行对产区进行严格管控的分级制度☆△▼●，在分级制度严格的管理下▼▪■•，法国不仅平息了假酒风波-□-•，还稳定了各个产区葡萄酒的质量…☆=△，大获成功的分级制度后来也被欧洲的其他国家参考○◁▼=▪▪。

　　葡萄品种=△…○、酿制方法-★▷□、陈年时间等都符合相关规定△△◆○▷○，这个级别的葡萄酒都是比较好的选择◇=☆。对于大多数消费者来说•▷，法国葡萄酒最高等级为AOC（Appellation d`Origine Controlee◁△▼◇◁▽，

　　AOC级别的葡萄酒-▼▽，有的会标注波尔多□★▽■★、罗纳河谷等大区★□▷★，有的会列出梅多克●■■◁◁、博若莱…◁•、夏布利等次级产区○▼△☆▼，最高级的AOC甚至会详细到波亚克•△▽◆•、玛歌等酒村▽○▼。AOC是产区的保证=○，产区范围越小☆■，酿制葡萄酒的标准就越严苛▽…-△，葡萄酒的品质当然也会更好•■★。AOC规定的产区范围从大到小为▼•◆•△：大区名●•▼▼、次级产区名-▷-▲▼、酒村名◁□、葡萄园名◁▼▲▪●◆。范围越小■○•，就越能体现产地的风土-=■●◆。

　　虽然法国向海外出口的葡萄酒主要以AOC级别为主▼▲，法国国内AOC葡萄酒的产量也远超其他级别的葡萄酒▪△，但葡萄酒想要达到这个等级却不是一件简单的事◁•▽。法国的某一产区若想成为AOC产区•=，首先▽…=•，酿酒所用的葡萄必须产自当地▽△▽，并且葡萄品种▽▼○○☆□、最低酒精浓度★●■、葡萄产量上限▪•…、葡萄甜度…▽△☆★…、酿制手法○▷、陈储条件等必须符合详细而严格的规定▼◁▷◁。即使各方面的条件都符合k8凯发国际登陆■◇=◇○…，仍要通过法国国家法定产区管制局的检验○▽▼◁•■，再由专家进行品酒测试○••●•▷，合格后才能冠以★▪□★“AOC▷▽”的头衔□•▼。

　　法国的葡萄酒产量位于世界前三甲•△▲★◆=，当然并不是所有的法国葡萄酒都是顶级红葡萄酒▲◆▽-☆，其中也有一些是日常饮用的廉价餐酒★★△。